泰式綠咖喱雞green curry
泰式綠咖喱雞green curry
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食材
去骨去皮雞腿肉
1 磅
四季豆
1 磅
綠咖喱醬
4湯匙
椰奶
一罐
雞高湯
1.5杯
薑
少許
蒜
2顆
九層塔
1 oz
魚露
1湯匙
辣椒
因人而異
檸檬葉/皮
少許
-
1備料 -
2放入椰奶罐頭上層的幾湯匙
-
3加入咖喱. 拌勻，讓咖喱出油
-
4加入雞肉
-
5加入薑蒜末辣椒炒至雞肉半熟
-
6加入剩下的椰奶和雞高湯. 魚露
-
7加入蔬菜.
-
8煮至全熟最後加入九層塔就完成了
小撇步
綠蔥是不需要的，本次加入完全是個人喜好. 還有這次沒有買到檸檬葉，我有放入非常少許的檸檬皮代替！