力力素食-麻油杏鮑菇蛋炒飯
描述
我一向很喜歡吃炒飯，尤其愛在午餐吃炒飯。一盤炒飯裡，有飯有蛋也有菜，甚至可以放肉或是放海鮮。
只要不是軟爛容易出水的食材，幾乎都可以放進炒飯裡面炒。對我這個吃飯一定要配電視看的人來說，端著一盤炒飯，坐在電視機前看電視，是最幸福不過的事。
記得小時候媽媽曾經用麻油、薑片與蛋炒成蛋炒飯，材料雖然簡單，但味道卻是非常美味。因此周末有空的時候，就來做個加了許多蔬菜的加強版。
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