芋頭花生冰磚 炎熱夏天,用芋頭與花生做出最原味的冰磚,自製無添加,食用更安心。

芋頭花生冰磚


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炎熱夏天,用芋頭與花生做出最原味的冰磚,自製無添加,食用更安心。

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
芋頭冰
600克
550克
180克
60克
花生冰
500克
150克
80克
60克
  • 1
    芋頭冰磚: 芋頭蒸熟切成小塊,再加入水,稍微打勻,再加入糖、太白粉,全部打成泥,再倒入鍋中,以小火煮至濃稠狀。
  • 2
    倒入模具容器中,蓋上蜂蠟布,冷凍3小時至凝固。
  • 3
    花生冰磚: 準備一湯鍋裝500克的水,先加熱至會冒煙的狀態,再加入花生醬、糖,攪拌至融化,再加入玉米粉,拌至濃稠。
  • 4
    把剛剛凝固的芋頭冰磚取出,倒上花生泥,均勻鋪平,再蓋上蜂蠟布,冷凍2小時至凝固即完成。
  • 5
    食用時切成適當大小即可,也可上下加一片餅乾,做成餅乾冰哦!
2018/07/26 發表 7,124 瀏覽
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請問 花生冰磚的"玉米粉"可以用太白粉代替嗎?

a year ago

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