蛋炒飯|跟著做|零失敗(影片示範)

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簡單的蛋和蔥花,跟著我做就可以輕鬆炒出好吃的蛋炒飯!https://youtu.be/GOCdUySo17s

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

263g
1顆
4大匙
1大匙
調味料
1/2大匙
  • 白米354g洗淨瀝乾,加入290g水,10g油,浸泡10分鐘,10分鐘後,電鍋外鍋放人150g水,蒸30分鐘

    白米354g洗淨瀝乾,加入290g水,10g油,浸泡10分鐘,10分鐘後,電鍋外鍋放人150g水,蒸30分鐘

  • 盛出263g米飯備用

    盛出263g米飯備用

  • 鍋燒熱,加入1大匙油,油微微冒煙後下蛋炒散

    鍋燒熱,加入1大匙油,油微微冒煙後下蛋炒散

  • 下米飯,昆布粉1/2大匙,小火把飯炒鬆散

    下米飯,昆布粉1/2大匙,小火把飯炒鬆散

  • 鬆散後加入蔥花4大匙,開大火火快速拌勻即可

    鬆散後加入蔥花4大匙,開大火火快速拌勻即可

  • 試試看吧!

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