油飯,不必浸泡輕鬆做@老三用電子鍋做料理

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一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉~~~~
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份量
時間
食材
步驟
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將一斤糯米洗淨 (不用浸泡喔)
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蝦米或開陽,洗淨
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肉絲
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將肉絲、香菇、蝦米、少許醬油煸熟
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將材料煸乾直到香味出來
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加入油蔥料
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再倒入醬油 (~~家裡有現成的滷肉湯汁也可以拿來使用喔~~)
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將水或香菇水、鹽,倒入食材中熬煮至滾開 (醬汁需保持有四杯水或650cc)
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醬汁需保持有四杯水或650cc
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將一斤糯米放入內鍋
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倒入炒料與醬汁 (醬汁需保持有四杯水或650cc)
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將米與所有材料先拌一拌
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蓋鍋,按下煮飯鍵,直到煮飯鍵跳起,不開鍋喔。 煮飯鍵跳起千萬不可以開鍋喔,電源不把,保持保溫狀態, 讓它悶20~30分鐘左右,
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開鍋 ! 吃油飯嘍~~~~~~
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注意事項 : 完成後,開鍋看看米粒是否有透,若有些米粒是些許白白未透, 將它先拌一拌,蓋鍋再讓它悶個10分鐘。
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最後、是最後的最後開鍋喔,不蓋鍋,讓油飯自己涼快去,避免再悶到軟爛。
小撇步
若想更清楚步驟歡迎參考:
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