🍚油飯~電子鍋版🍚

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用電子鍋做的油飯,快速又好吃,比起傳統的烹煮方式,節省了好長一段浸泡長糯米的時間,來喔!香噴噴的~電子鍋版油飯~上桌囉!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

長糯米 3量米杯
乾香菇(泡水切細絲) 5朵
豬里肌肉(切細絲) 200g
新鮮魷魚(切小段) 100g
紅葱頭(去外皮切葱花) 8小瓣
芥花油 3T
醃豬肉絲調味料~
醬油 適量
胡椒粉 少許
蕃薯粉 適量
調味料~
醬油 適量
胡椒粉 少許
塩 適量
細砂糖 少許
水 1量米杯
  • 1 長糯米洗淨後,放入電子鍋的内鍋中,加水至白米飯3的刻度線,煮熟即可。
  • 2 3T油爆香紅葱頭花丶香菇絲、里肌肉絲、魷魚條,放入調味料煮至沸騰。
  • 3 煮好的料拌長糯米飯,放炒鍋中小火炒一下,才有鍋氣。
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小撇步

a.長糯米通常都是做鹹的料理,反之,圓糯米則是做甜點。

2015/10/16 發表 10.2 萬 瀏覽

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有 1 人跟著做

討論共 3 則

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好吃好吃!!!

1 年前
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油飯長糥米不需要浸泡嗎?

2 年前
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作者回應

不用啊!洗好直接於電子鍋烹煮就可以囉!😀

2 年前