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山藥紅棗蓮子燒雞【HOLA幸福食堂】

山藥紅棗蓮子燒雞【HOLA幸福食堂】

描述

健康食材加上簡單蠔油調味
就變化成為一道秒殺白飯的餐桌菜餚哦

321 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

雞腿肉

3隻
山藥

半條
紅棗，枸杞，蓮子

各一碗
蒜頭，辣椒

適量
香菇

5-6朵
蠔油

2大匙
水

一碗

餐具

HOLA home石紋西式餐具

1組

步驟

香菇泡軟切片，山藥切滾刀塊雞腿肉切成適合大小蒜頭，辣椒切片其他食材洗淨備用
起乾鍋，香菇片煸香後起鍋備用
鍋中倒入少許油再將雞腿肉倒入先煎至表面金黃倒入蒜片一起煸香
加入2大匙蠔油及蓮子炒香後，倒入泡香菇的香菇水
依序加入山藥及紅棗煮滾後轉小火蓋上鍋蓋縮汁
起鍋前加入枸杞拌炒一下完成
盛盤後就是一道美味佳餚囉

小撇步

喜歡吃辣的朋友辣椒可以與蒜片同時加入爆炒這樣可以提升辣度
逛逛HOLA網站 http://www.hola.com.tw/
給自己一個幸福的料理時光，HOLA幸福食堂https://icook.tw/users/hola_taiwan/favorites
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2015/11/05 發表

甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

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山藥紅棗蓮子燒雞【HOLA幸福食堂】：小倩一起做

小倩
謝謝花媽分享😊，我下次要挑戰收汁油亮款的燒雞😉

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