山藥紅棗蓮子燒雞【HOLA幸福食堂】

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健康食材加上簡單蠔油調味
就變化成為一道秒殺白飯的餐桌菜餚哦

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞腿肉
3隻
山藥
半條
紅棗,枸杞,蓮子
各一碗
蒜頭,辣椒
適量
香菇
5-6朵
蠔油
2大匙
一碗
餐具
HOLA home石紋西式餐具
1組
  • 1
    香菇泡軟切片,山藥切滾刀塊 雞腿肉切成適合大小 蒜頭,辣椒切片 其他食材洗淨備用
  • 2
    起乾鍋,香菇片煸香後起鍋備用
  • 3
    鍋中倒入少許油再將雞腿肉倒入先煎至表面金黃倒入蒜片一起煸香
  • 4
    加入2大匙蠔油及蓮子炒香後,倒入泡香菇的香菇水
  • 5
    依序加入山藥及紅棗煮滾後轉小火蓋上鍋蓋縮汁
  • 6
    起鍋前加入枸杞拌炒一下完成
  • 7
    盛盤後就是一道美味佳餚囉
贊助
小撇步

喜歡吃辣的朋友辣椒可以與蒜片同時加入爆炒這樣可以提升辣度
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2015/11/05 發表 5,939 瀏覽
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