吳小芸 1 食譜 2 粉絲 追蹤 馬鈴薯洋蔥燉飯 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #洋蔥 #家常菜 #米食 #燉飯 209 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 洋蔥 1/4顆 馬鈴薯 半顆 飯 少許 鹽 少許 油 少許 現磨黑胡椒 少許 步驟 洋蔥切丁 馬鈴薯切丁 鍋中放少許油炒香洋蔥,再加入馬鈴薯伴炒(炒使馬鈴薯較快熟) 加入半碗水進入鍋中燉煮至半熟(約3分鐘),加點鹽(洋蔥的甜味會因此更明顯) 加入白飯及半碗水繼續燉煮(約10分鐘), 馬鈴薯會吸收洋蔥湯的甜味至熟透, 試吃馬鈴薯全熟即可 小撇步 撒上現磨黑胡椒粉,剛煮完成燉飯後的熱度可使胡椒香氣四溢^_^ 1.5 萬 瀏覽 2015/10/26 發表