馬鈴薯洋蔥燉飯

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 1/4顆
馬鈴薯 半顆
少許
少許
少許
現磨黑胡椒 少許
  • 1 洋蔥切丁 馬鈴薯切丁
  • 2 鍋中放少許油炒香洋蔥,再加入馬鈴薯伴炒(炒使馬鈴薯較快熟)
  • 3 加入半碗水進入鍋中燉煮至半熟(約3分鐘),加點鹽(洋蔥的甜味會因此更明顯)
  • 4 加入白飯及半碗水繼續燉煮(約10分鐘), 馬鈴薯會吸收洋蔥湯的甜味至熟透, 試吃馬鈴薯全熟即可
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小撇步

撒上現磨黑胡椒粉,剛煮完成燉飯後的熱度可使胡椒香氣四溢^_^

2015/10/26 發表 6,724 瀏覽

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