芋頭堅果滷包心白菜


Angel Lin
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芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!

食材
1粒(小)
2朵
1/4支
1片
隨喜
2立
適量
適量
2小片
  • 1
    包心白菜由梗處扳開
  • 2
    "芋頭""炸7分熟、"腰果"&"雪蓮子"煮10分鐘備用
  • 3
    油適量、薑片、香菇爆香
  • 4
    續入紅蘿蔔
  • 5
    黑木耳
  • 6
    包心白菜
  • 7
    腰果、雪蓮子拌勻後燜5分鐘
  • 8
    續入牛番茄拌炒
  • 9
    調入適量蔭油、食鹽、備用芋頭
  • 10
    燜2分鐘試試調味即可盛起
  • 11
    灑一些七味唐辛子..清香爽口
小撇步

腰果、雪蓮子以外栗子、菱角、蓮子、蓮藕、花生..想加就加吧~
沒有芋頭改地瓜也很棒喲!!
更多舒食在:https://www.facebook.com/舒食生活熊媽輕手作料理-1435727976708196/timeline/

2015/10/13 發表 2,284 瀏覽
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