芋頭堅果滷包心白菜

Angel Lin
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描述

芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!

食材

步驟

  • 包心白菜由梗處扳開

    包心白菜由梗處扳開

  • "芋頭""炸7分熟、"腰果"&"雪蓮子"煮10分鐘備用

    "芋頭""炸7分熟、"腰果"&"雪蓮子"煮10分鐘備用

  • 油適量、薑片、香菇爆香

    油適量、薑片、香菇爆香

  • 續入紅蘿蔔

    續入紅蘿蔔

  • 黑木耳

    黑木耳

  • 包心白菜

    包心白菜

  • 腰果、雪蓮子拌勻後燜5分鐘

    腰果、雪蓮子拌勻後燜5分鐘

  • 續入牛番茄拌炒

    續入牛番茄拌炒

  • 調入適量蔭油、食鹽、備用芋頭

    調入適量蔭油、食鹽、備用芋頭

  • 燜2分鐘試試調味即可盛起

    燜2分鐘試試調味即可盛起

  • 灑一些七味唐辛子..清香爽口

    灑一些七味唐辛子..清香爽口

小撇步

腰果、雪蓮子以外栗子、菱角、蓮子、蓮藕、花生..想加就加吧~
沒有芋頭改地瓜也很棒喲!!
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Angel Lin 93 食譜 161 粉絲

追尋婆婆&媽媽的好食味 做出孩子們的合口味 親朋好友吃到撐口胃 那就是美味~

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