芋頭堅果滷包心白菜
描述
芋頭香氛搭著季節包心白菜、跟上腰果、雪蓮子鬆軟的口感~很適合阿公阿嬤吃喔!!
步驟
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包心白菜由梗處扳開
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"芋頭""炸7分熟、"腰果"&"雪蓮子"煮10分鐘備用
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油適量、薑片、香菇爆香
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續入紅蘿蔔
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黑木耳
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包心白菜
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腰果、雪蓮子拌勻後燜5分鐘
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續入牛番茄拌炒
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調入適量蔭油、食鹽、備用芋頭
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燜2分鐘試試調味即可盛起
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灑一些七味唐辛子..清香爽口
小撇步
腰果、雪蓮子以外栗子、菱角、蓮子、蓮藕、花生..想加就加吧~
沒有芋頭改地瓜也很棒喲!!
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Tammy Chang
angelchan
