235 道使用「蔭油」的食譜
瓜仔肉丸子
瓜仔肉丸子 小平廚房
肉丸子是我最喜歡的家常菜之一,每次只要媽媽煮這道菜我一定要吃上兩顆🥰 鹹香帶甜好下飯呀! 作法不難,食材易取大家可以試試看喔!

食材:絞肉、脆瓜罐頭、蔭油或壺底油、炒透的洋蔥碎、油蔥酥、鹽、醬油膏、糖、味精(可略)

  • 18 說讚
涼拌雞絲櫛瓜冬粉
涼拌雞絲櫛瓜冬粉 Helen(海倫小姐)
櫛瓜-是從南瓜變形栽種而來的瓜果,正式中文應是夏南瓜,是不含澱粉、低GI質高纖維的蔬菜,在「世界健康食物」中排名極佳的食材。這也是...

食材:嫩胸炒肉片、櫛瓜、大同蔭油、小黃瓜、白胡椒粉、彩椒黃/紅、橄欖油、冬粉、香油、蒜、鹽/最後加

  • 12 說讚
美味破布子
美味破布子 Jessica Her
以前的破布子很鹹,這個版本鹹香美味!

食材:生破布子、嫩薑、醬油膏(推黑龍蔭油)420g、白豆豉400g、香油 450ml

  • 11 說讚
花生豆腐(豆腐版豬血糕)*唰嘴料理*
花生豆腐(豆腐版豬血糕)*唰嘴料理* 在家煮餐廳美食
配料吃起來就像豬血糕上面的配料,只是換成了豆腐,非常的唰嘴,每次端出來,很快就被掃盤了!補充高優質植物蛋白就這麼簡單囉!

食材:版豆腐、蔭油、花生粉、糖粉

  • 9 說讚
秘制蒜香麻醬麵
秘制蒜香麻醬麵 在家煮餐廳美食
最愛吃高雄的某家麻醬涼麵,它的口味特殊,吃過很多家都少了這一味,就是蒜頭,它和麻醬味道簡直天作之合,且看看我試出來的配方,和那間麻...

食材:芝麻醬、蒜泥/沫、蔭油/醬油、冷開水、紅蘿蔔、小黃瓜、麵條

  • 32 說讚
蔥蛋豆腐燒
蔥蛋豆腐燒 張梅梅
營養滿滿的家常菜,一鍋端。

食材:雞蛋、豆腐、蔭油(白醬油)、青蔥、高湯或開水、薑絲

  • 17 說讚
無水花椒風味滷肉
無水花椒風味滷肉 #阿卯愛下廚
滷肉真是一到非常簡單而且又美味下飯的家家必備料理,一大鍋可以吃上兩三天,這次換個新口味用花椒的香氣讓滷肉帶有獨特風味,肥美的五花肉...

食材:豬五花肉塊、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、豆乾切塊、蔥段、蒜頭、辣椒、冰糖、米酒、花椒粉、八角、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、油

  • 11 說讚
鮮蝦煲冬粉
鮮蝦煲冬粉 Annabelle
微微麻辣口味冬粉配上鮮蝦很好吃喔😋

食材:龍口冬粉、蒜末、辣椒、蒜、草蝦、洋蔥、醬油、蔭油、蠔油、蔥

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古早味滷豬腳
古早味滷豬腳 友善料理
傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材:薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

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  • 1 跟著做
年菜料理~蹄筋煨海參
年菜料理~蹄筋煨海參 園藝享活家~愛媽(candy)
在逢年過節時的一道海味. 海參, 高蛋白、低膽固醇、低脂肪的健康食物, 只要簡單的汆燙及拌炒, 加上一些的調味料, 就可以完成了...

食材:海參、蹄筋、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、米酒、鹽、巴薩米醋、蔭油、二砂糖

牛肉燥的多變料理
牛肉燥的多變料理 園藝享活家~愛媽(candy)
一鍋牛肉燥變化無限,淋上燙青菜清爽帶肉香好滋味,拌飯拌麵或做料理都是非常棒的!快來動手享好滋味! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http...

食材:牛絞肉、洋蔥、紅蘿菠、牛番茄、油.鹽.紅酒.蔭油.水

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日式豬豬味增湯+可樂雞翅
日式豬豬味增湯+可樂雞翅 #阿卯愛下廚
小路茜茜就是要取豬豬這個名字,這是一個態度!哈哈哈很有趣,可樂雞翅讓我好難忘,這應該是我們家第一次做這道菜,但真的超好吃值得推薦給...

食材:豬肉三層肉、雞翅、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、薑片、蔥白段、蔥花、蒜片、洋蔥絲、蒟蒻、日式味增、可樂、黑龍黑豆蔭油、丁香魚乾、柴魚、曬乾海帶、油、味霖、白芝麻粒

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紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】
紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】 煮吃是七陶
飛利浦智慧萬用電子鍋可以川燙,可以滷肉,滷好的顏色均勻光亮,湯汁不會快速揮發,保留豬腳原汁原味~~ 喜歡軟嫩好入口或Q彈有嚼勁,可...

食材:前腳(有肉)、豬皮(可加可不加)、蒜頭、薑片、油、蔥、醬油、小辣椒、蠔油、八角、蔭油、味醂、酒、水、油蔥酥

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牛頰肉沙茶牛肉麵
牛頰肉沙茶牛肉麵 野犬
牛肉麵要自己煮才會過癮,因為可以大塊大口的吃。這次沒有牛腩牛腱,改用牛頰,煮好湯面不會浮上一層厚厚的油脂,肉質也軟嫩更好吃。 野犬...

食材:牛頰肉、壺底蔭油、牛頭牌沙茶醬、滷包、薑片、乾辣椒、月桂葉、紹興酒

  • 41 說讚
高山凍頂烏龍茶葉蛋
高山凍頂烏龍茶葉蛋 #阿卯愛下廚
吃得出蛋充斥的一股茶葉香從口中慢慢散開,蛋黃粉嫩的口感裹著凍頂烏龍帶點甘沉味很不一般,在煮的時候土豆就一直喊好香好香耐不住這味吃的...

食材:新鮮雞蛋、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、白砂糖、海鹽、凍頂烏龍茶葉、水、市售茶葉蛋滷包

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鍋烤地瓜、洋芋、玉米+煎烤五花肉片
鍋烤地瓜、洋芋、玉米+煎烤五花肉片 #阿卯愛下廚
只要有一個鑄釜鍋在家即時享受鍋烤的樂趣,好像置身在田園一般品嚐食物最簡單的原味,剛烤熟的地瓜剝開一半超完美的畫面令人口水直流,洋芋...

食材:地瓜、洋芋、玉米、雞蛋、五花肉片、黑龍黑豆蔭油、糖、蒜頭、香油、五香粉、白胡椒粉、米酒

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刀削牛肉麵
刀削牛肉麵 #阿卯愛下廚
自己作的甘醇鮮香自己享用!哈,牛肉麵真的需要很多功夫,自己完成後認真覺得許多老店太神,湯頭風味無可匹敵,不過在家你也可製作簡單版的...

食材:南僑急凍北方刀削麵、牛腱條、洋蔥絲、蒜頭、蔥段、蔥花、薑片、辣豆瓣醬、冰糖、八角、月桂葉、花椒粒、黑龍黑豆蔭油、米酒、油、水

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可樂滷肉
可樂滷肉 #阿卯愛下廚
以前看過可樂滷豬腳一直沒有做過,想說土豆超級愛吃滷肉滷豆乾系列的,就來做做看可樂滷肉吧,沒想到真的超可口,經過碳酸烹煮後的肉質軟嫩...

食材:五花肉塊、豆乾、薑片、蔥、紅蔥頭片、可樂、黑龍黑豆蔭油、米酒、八角、冰糖、五香粉、油

  • 103 說讚

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