沙拉筍野菇豬肉捲
香菇，筍絲，瘦肉常見台灣食材可以是中式料理也可做成異國料理，料理無國界
食材
豬里肌
50g
豬網油
5g
沙拉筍
35g
香菇
35g
綠捲鬚
5g
紅蘿蔔
2g
玉米筍
1根
蘆筍
1根
蘋果
1片
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1 將豬里肌切片，使用肉槌打薄 -
2 沙拉筍切條，香菇切片（炒過）
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3 里肌肉片加上鹽，黑胡椒調味，包入筍子，香菇
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4 包上豬網油
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5 煎熟
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6 切小段
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7 蘆筍，玉米筍，紅蘿蔔，川燙後炒熟調味，依序擺盤
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