蒼蠅頭


小舖の廚房
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跟著做

鹹香豆豉加上微辣韭菜,真的超級下飯ㄛ^^

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
1把
100g
1大匙
4粒
1根
1大匙
1大匙
  • 1
    韭菜花洗淨切碎末、蒜頭去皮切末、辣椒去籽切碎。絞肉用些許醬油、紹興酒(份量外)醃漬片刻。
  • 2
    熱油鍋,放入蒜末、辣椒末、豆豉炒香,再加入絞肉翻炒至肉變色微乾。
  • 3
    再加入韭菜花略炒一下,用醬油、紹興酒調味即可。
小撇步

用紹興酒入菜並無酒味,卻多了一份香味,可以試試看ㄛ^^

2015/10/04 發表 8,694 瀏覽
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