蒼蠅頭 列印 635 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 鹹香豆豉加上微辣韭菜，真的超級下飯ㄛ^^ 份量4人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 韭菜花 1把 絞肉 100g 豆豉 1大匙 蒜頭 4粒 辣椒 1根 醬油 1大匙 紹興酒 1大匙 1 韭菜花洗淨切碎末、蒜頭去皮切末、辣椒去籽切碎。絞肉用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。 2 熱油鍋，放入蒜末、辣椒末、豆豉炒香，再加入絞肉翻炒至肉變色微乾。 3 再加入韭菜花略炒一下，用醬油、紹興酒調味即可。 贊助 小撇步 用紹興酒入菜並無酒味，卻多了一份香味，可以試試看ㄛ^^ 2015/10/04 發表 8,162 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 葉菜 (1574)
1 韭菜花洗淨切碎末、蒜頭去皮切末、辣椒去籽切碎。絞肉用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。
2 熱油鍋，放入蒜末、辣椒末、豆豉炒香，再加入絞肉翻炒至肉變色微乾。
3 再加入韭菜花略炒一下，用醬油、紹興酒調味即可。
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