客家梅干蒸肉

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在我的記憶裡,梅干菜蒸肉是我對母親的回憶,小時候印象中媽媽很常做這道菜,一碗飯拌上一大匙的梅干蒸肉,超級下飯的.....

烹調時間30分鐘

食材

豬絞肉 約600g
梅乾菜 約5片
1隻
蒜頭 2辦
醬油 2匙
胡椒粉 少許
五香粉 少許
  • 1 梅乾菜洗淨切碎 絞肉加入蔥末 蒜末 醬油 胡椒粉 五香粉用手攪拌均勻 後加入梅乾菜一起攪拌
  • 2 放入盤子裡 中火蒸約15分鐘!
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2014/05/02 發表 8,309 瀏覽

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