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陳妤瑄
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客家梅干蒸肉

客家梅干蒸肉

描述

在我的記憶裡,梅干菜蒸肉是我對母親的回憶,小時候印象中媽媽很常做這道菜,一碗飯拌上一大匙的梅干蒸肉,超級下飯的.....

652 說讚 4 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 梅乾菜洗淨切碎 絞肉加入蔥末 蒜末 醬油 胡椒粉 五香粉用手攪拌均勻 後加入梅乾菜一起攪拌

    梅乾菜洗淨切碎 絞肉加入末 醬油 胡椒粉 五香粉用手攪拌均勻 後加入梅乾菜一起攪拌

  • 放入盤子裡 中火蒸約15分鐘!

    放入盤子裡 中火蒸約15分鐘!

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陳妤瑄 29 食譜 135 粉絲

住在義大利最南邊的小鎮,不像以前住在羅罵那麼方便,在羅馬還有中國超市,可以買到想要的中菜的食材,但是現在搬到南部Calabria小鎮,連想看到一張東方臉都難了,更何況是台灣食材,還好我本身愛做料理,沒事就自已動手煮菜給我的朋友們吃,連我的義大利朋友們都說讚!

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