客家梅干蒸肉

陳妤瑄
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在我的記憶裡,梅干菜蒸肉是我對母親的回憶,小時候印象中媽媽很常做這道菜,一碗飯拌上一大匙的梅干蒸肉,超級下飯的.....

時間
30 分鐘

食材

約600g
約5片
1隻
2辦
2匙
少許
少許
  • 梅乾菜洗淨切碎 絞肉加入蔥末 蒜末 醬油 胡椒粉 五香粉用手攪拌均勻 後加入梅乾菜一起攪拌

    梅乾菜洗淨切碎 絞肉加入蔥末 蒜末 醬油 胡椒粉 五香粉用手攪拌均勻 後加入梅乾菜一起攪拌

  • 放入盤子裡 中火蒸約15分鐘!

    放入盤子裡 中火蒸約15分鐘!

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