
藍莓塔
小舖の廚房酥脆の餅皮加上新鮮の酸甜藍莓,你一定要試試這味道^^
食材:蛋黃、冷水、無鹽奶油、鹽、細砂糖、全蛋液、純杏仁粉、玉米粉、低筋麵粉、新鮮藍莓
酥脆の餅皮加上新鮮の酸甜藍莓,你一定要試試這味道^^
食材:蛋黃、冷水、無鹽奶油、鹽、細砂糖、全蛋液、純杏仁粉、玉米粉、低筋麵粉、新鮮藍莓
帶著濃郁の巧克力和奶油香,吃起來濕潤綿密。連不愛巧克力の我都愛上了這味道^^
食材:苦甜巧克力、核桃、無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、雞蛋、Kahlua咖啡酒、低筋麵粉、無糖可可粉
現在是草莓の盛產季節,不做個草莓蛋糕怎麼可以呢^^
食材:消化餅、無鹽奶油、鮮奶、細砂糖、草莓、吉利丁、香草精、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油
利用簡單の材料和醬汁,就能快速做出好吃の親子丼ㄛ^^
食材:去骨雞腿排、洋蔥、奶油、醬油、味霖、米酒、糖、雞蛋
利用奶油、洋蔥、黑胡椒拌炒の雞腿排,非常下飯ㄛ^^
食材:去骨雞腿排、洋蔥、杏鮑菇、蒜頭、蔥、辣椒、奶油、黑胡椒醬、醬油、米酒
冬天是菠菜の盛產季節,營養價值非常高,清炒菠菜吃膩了,來點不一樣の吧^^
食材:菠菜、木耳、醃燻豬耳朵、蒜頭、辣椒、香油、醬油膏、米酒、胡椒鹽
利用黑胡椒醬醃漬の牛小排,非常入味又好吃ㄛ^^
食材:帶骨牛小排、蒜頭、黑胡椒醬、醬油、米酒、細砂糖
利用新鮮紅蔥頭煉出的蔥油煮肉燥,超香、超下飯ㄛ^^(參考阿基師食譜)
食材:帶皮五花肉、新鮮紅蔥頭、蒜頭、乾蝦米、八角、桂皮、醬油膏、醬油、冰糖、紹興酒、水
香濃的巧克力布朗尼加上起司蛋糕,真的、真的好好吃ㄛ^^
食材:巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、發粉、堅果、鮮奶油、香草精
參考ㄚ基師的偷吃步,真的好好吃ㄛ^^
食材:五花肉、桂皮、八角、冰糖、薑片、蔥段、紅辣椒、醬油膏、米酒
藉由金銀蛋莧菜の概念,煮了這道菜,一樣好吃ㄛ^^
食材:菠菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭
加了XO醬の高麗菜飯,多了一份意想不到的鮮味ㄛ^^ 我兒子超捧場,吃了一大碗~
食材:高麗菜、香菇、肉絲、櫻花蝦、紅蘿蔔絲、紅蔥頭、XO醬、胡椒粉、白米
參考carolの斑馬紋乳酪蛋糕,但因我不愛巧克力,因此將巧克力醬換成咖啡,但一樣美味ㄛ^^
食材:消化餅、奶油、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、蛋黃、原味優格、玉米粉、鮮奶油、檸檬汁、香草精、巧克力醬
秋天是芋頭盛產季節,拿來入菜或做甜點,都非常好吃ㄛ^^
食材:奇福餅乾、無鹽奶油、芋泥、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、冰塊水
利用蛤蜊的鮮,帶出冬瓜的甜,非常簡單好喝的湯品ㄛ^^
食材:冬瓜、蛤蜊、排骨、薑絲、紹興酒
我非常喜歡菇菇,這道菜真的非常好吃ㄛ^^
食材:杏鮑菇、鮮香菇、蝦仁、蒜末、白酒、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒、巴西里
有著媽媽味的茭白筍肉絲,非常清甜好吃ㄛ^^
食材:茭白筍、豬肉絲、蔥末、薑末、乾辣椒、醬油、水
利用啤酒酵素,將梅花肉滷的軟嫩入味,超下飯ㄛ^^
食材:梅花肉、杏鮑菇、薑片、蔥段、辣椒、八角、桂皮、蜂蜜啤酒(330ml)、醬油、紹興酒