Meichi Chen 5 食譜 4 粉絲 追蹤 奶油鮭魚蘑菇義大利麵 描述 利用賣場的『蘑菇濃湯』就能做出快速方便的白醬義大利麵或燉飯,不想外食的爸媽,也可以自己在家動手做做看! #家常食材 #海鮮 #魚類 #菌藻 #菇類 #異國料理 #義式 #義大利麵 399 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 新鮮鮭魚 半片 奶油(煎鮭魚用) 1小塊 義大利麵 4人份 蔬菜 洋蔥 半顆 蘑菇 5-6顆 綠花椰菜 1/4顆 玉米筍 4根 調味 蒜頭 1小瓣 黑胡椒 適量 醬汁 蘑菇濃湯罐頭 1又3/4罐 鮮奶 400cc 水 適量 步驟 材料備齊 燙熟蔬菜配料,用小塊奶油乾煎鮭魚(先以米酒鹽巴醃魚肉)備用。 拿逼出來的魚油爆香蒜頭,再將切末的洋蔥下鍋炒香炒軟,倒入蘑菇濃湯、鮮奶、水調醬汁濃度。 將煮熟的義大利麵條加進醬汁拌一下,起鍋擺盤撒點黑胡椒即可。 小撇步 麵體易吸收醬汁,建議可加多一點鮮奶和水,以免成團影響口感。 1.5 萬 瀏覽 2015/09/26 發表