百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

香料雞胸肉義大利麵沙拉

香料雞胸肉義大利麵沙拉

描述

雖然已經過了秋分,但是天氣依然炎熱!熱熱的中午什麼都不想吃時,做一道清冰箱的沙拉,最適合不過了!

731 說讚 1 留言

食材

調味

步驟

  • 將雞胸肉以鹽、胡椒、大胡椒粉、橄欖油醃漬十五分鐘。

  • 美生蘿蔓掰開成小片後洗淨脫水備用;義大利麵依包裝指示煮熟取出備用;秋葵、迷你紅蘿蔔玉米筍亦煮熟,切小塊備用;小蕃茄切對半備用;酪梨取核去皮後擠上檸檬汁避免氧化,切小塊備用。

  • 將取出的雞胸肉以平底鍋煎香,後切成小塊。

  • 組合沙拉:以蘿蔓美生舖底,撒上通心粉、秋葵玉米筍、迷你紅蘿蔔、小蕃茄,加入適量的鹽、胡椒、香料粉、橄欖油及巴薩米可醋,加入少許黃芥末醬,將醬料和食材攪拌均勻後,放入酪梨、剝小塊的起司片、切好的雞肉片(建議雞肉要在自己盤中再放,不要放進沙拉裡拌…),完成,上桌!

小撇步

1. 酪梨氧化會變黑黑的賣相不佳,小朋友也會怕怕,所以記得要處理好!
2. 蔬菜可以換成你想吃的任何一種蔬菜,主要的美生蘿蔓菜換成美生菜也很美味,不過不要放入爛爛糊糊的蔬菜就好。
3. 調味也最好依個人口味調整噢!
4. 有小孩的人可以把通心粉換成小孩喜歡的車子或卡通或英文字母義大利麵,光是吃這個就可以吃進超多蔬菜了!

2.5 萬 瀏覽
avatar
蘇菲姊姊的人妻便當日常 43 食譜 882 粉絲

#媽媽便當店 食譜書作者 做了好多好多便當 / 寫了好多好多文字 / 出了一本食譜書 給先生的便當是日常的浪漫;給孩子的甜點是母親的溺愛;給自己的料理是最大的鼓勵。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 義大利麵 滷肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 早餐 菠菜 蒸蛋 地瓜 雞肉 番茄 家常菜 竹筍 雞蛋豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 花椰菜 雞胸肉 鮭魚 湯麵 小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 白菜滷 杏鮑菇 玉米濃湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 排骨 櫛瓜 粽子 瓜仔肉 茄子 南瓜 金針菇 台式泡菜 炒飯 四季豆 馬鈴薯燉肉 炒麵 三杯雞 豆腐 高麗菜 餅乾 雞湯