鋁罐の健康食記 88 食譜 1,742 粉絲 追蹤 匈牙利紅椒雞胸義大利麵 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸 一片 義大利麵 一把 洋蔥 1/8顆 蒜頭 1瓣 鴻禧菇 半包 蘑菇 3朵 花椰菜 3朵 玉米筍 3穗 甜椒 1/8顆 調味料 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 義式香料 適量 醃料 匈牙利紅椒粉 適量 黑胡椒粒 適量 橄欖油 一小匙 步驟 雞胸肉先用鹽水浸泡一晚(鹽水濃度約3%) 取出後擦乾 倒一點油、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、鹽巴 稍微按摩一下後醃製半小時 取平底鍋直接入鍋 先用中火將兩面煎熟 轉小火倒點水蓋起來 煎至熟即可 煮一鍋水 川燙花椰菜玉米筍 半熟後撈出 原鍋水加入一大匙鹽巴 水滾後放入義大利麵 煮的時間大約包裝指示減兩分鐘 時間到後撈出備用 熱油鍋 炒香洋蔥及蒜末 加入蘑菇鴻禧菇炒至水分收乾 將義大利麵 甜椒 花椰菜 玉米筍入鍋拌炒 再加入煮麵水煨煮至水分收乾 以鹽巴 黑胡椒粒 義式香料調味即可 1.1 萬 瀏覽 2021/03/17 發表