菠菜鮮菇起司烘蛋

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吃膩了一成不變的炒蛋,那就跟蔬菜菇類一起用烘烤的吧,上鋪些起司絲一起烘烤,香濃的起司香加上蛋香,十分上相又好吃的菜。

烹調時間20分鐘

食材

菠菜 1~2株切段
4顆打散
紫洋蔥 1/4顆切絲
小黃瓜 半條切片
香菇 2朵切小塊
鴻喜菇 1小把
起司絲 少許
  • 1 食材大集合
  • 2 先爆香紫洋蔥
  • 3 再將菇類加入
  • 4 接著小黃瓜、菠菜放入拌炒,並加鹽調味
  • 5 加入蛋液,先不翻動,中小火烘至5分熟
  • 6 將半熟的蛋放入烤盤,上面舖上一層起司絲,加點黑胡椒,進烤箱200度c烤15分左右即可
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2015/09/25 發表 1.8 萬 瀏覽

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