Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲 追蹤 蘑菇菠菜起司烘蛋🍳 新手之烤箱家常菜 描述 吃膩了蒸水蛋,就來個烘蛋吧!簡單的步驟就算是新手也會得心應手! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #蛋 #菌藻 #菇類 #菠菜 收錄在:晚餐吃什麼?不減醣、吃碳水也能營養均衡!來碗雜穀飯! 2,062 說讚 22 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蘑菇 150克 菠菜葉 150克 起司片或使用其他起司 1片 蛋 3顆 鮮奶 3湯匙 調味 鹽 少許 胡椒粉 少許 步驟 清洗菠菜葉、蘑菇後,把水分瀝乾。 把蘑菇切片,下油熱鍋加入蘑菇片並灑上少許即磨黑胡椒粉炒軟,盛出,待涼備用。 同鍋倒入菠菜葉略翻炒即可,盛出,待涼備用。 打發蛋液後加入鮮奶拌勻後,加入少許的鹽、胡椒粉拌勻。並且把已經放涼的蘑菇片、菠菜加入奶糊中。 準備好烤盆,掃上少許橄欖油,把步驟3的蘑菇菠菜蛋奶糊倒入烤盆中並鋪上起司片。 以200度預熱烤箱,烤約20分鐘至蛋糊凝固即成,搞定!(看個人喜歡,取出後可灑上即磨黑胡椒粉、巴西利香料或義大利綜合香料提升香氣) (每個烤箱溫度有差,過程中請顧爐以免烤焦喔!) 7.3 萬 瀏覽 2019/03/15 發表