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Navy宅媽
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虱目魚肚麵線

虱目魚肚麵線

描述

今天孩子感冒,東西吃不下,煮了這碗魚肚麵線,發現孩子一下子就吃完了,湯頭加了蛤蜊,完全不須要塩巴,真的是健康又美味的好料理!媽媽們可以試試看哦!

490 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 取一湯鍋,加入適當水量煮滾後,加入魚肚及畺絲

  • 略滾1分鐘後,加入蛤蜊及1把麵線,再放入米酒少許

  • 待蛤蜊全開後,放蔥花及芹菜末,關火,最後再灑一點香油,香噴噴的魚肚麵線就完成了!

    待蛤蜊全開後,放花及芹菜末,關火,最後再灑一點香油,香噴噴的魚肚麵線就完成了!

小撇步

由於麵線本身有鹹度,再加上蛤蜊的鮮甜,完全不須任何調味,味道就很棒了!!

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Navy宅媽 51 食譜 47 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問麵線都會一直吸湯汁,吃沒多久就開始糊糊一坨一坨的,口感很差,這種情況是正常的嗎?謝謝

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