~奶油蛤蜊麵~

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

材料
蛤蜊 12顆
貝殼麵 80g
洋蔥碎 10g
巴西里碎 1/4匙
動物性鮮奶油 40CC
調味料
1/4匙
白酒 1大匙
胡椒粉 1/4匙
  • 1貝殼麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
  • 2蛤蜊放入加了少許鹽水中吐砂,備用
  • 3熱油鍋,炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油.調味料及作法2的蛤蜊,煮到蛤蜊都開口後,加入作法1的貝殼麵拌勻最後撒上巴西里碎即可,如要吃焗烤的人則撒上起司絲放入烤箱即可。
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2015/09/21 發表 9,129 瀏覽

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