鹹蛋黃南瓜派
描述
將家常菜的金沙南瓜包入派皮中，一口咬下香甜綿密的南瓜和鹹蛋黃，鹹甜的滋味配上酥脆的派皮絕對會讓你驚喜!
試著在萬聖節期間做做看吧~~
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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熱鍋融化奶油，將鹹蛋黃放入炒至冒泡
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完成後取出放涼備用
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開始組裝。首先在派皮上鋪上餡料，並在外圍塗上雞蛋液
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鋪上海台
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鋪上派皮，然後用手指在餡料外圍處稍微壓實，不需太用力
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用刀子切割成南瓜形狀
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也可以將上層的派皮先切割出五官，再放在海苔上
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將完成的派放在烤盤上，在表面塗上蛋液
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放入已預熱170度的烤箱中，烤20分鐘至表面金黃
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完成後，取出放涼
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熱熱吃或冷冷吃都有不同的風味喔~
小撇步
內餡加入荸薺的原因是為了增加口感，沒有的話也沒關係!
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