肉絲蛤蜊冬瓜湯

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冬瓜~不只清熱解暑 維生素C.膳食纖維含量也很高 和蛤蜊一起煮對於我們身體的肝腎都有益處 了解食材的特性來保養身體 一起下廚吧!!
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烹調時間30分鐘

食材

輪切冬瓜 1塊
里肌肉絲 120g
蛤蜊 200g
洋蔥 1/4顆
1小塊
雞骨高湯 600cc
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
  • 1 備料~冬瓜切小塊 里肌肉切絲 洋蔥切丁 薑切細絲 蛤蜊加少許鹽巴泡冰水吐沙
  • 2 取一湯鍋自來水.雞骨高湯各半 煮滾加入冬瓜.肉絲.洋蔥.薑絲.蛤蜊 轉小火煮至冬瓜.洋蔥變軟就可以加鹽巴.胡椒調味起鍋!
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2015/09/15 發表 1.2 萬 瀏覽

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