蛤蜊冬瓜


沐藝羊
60 食譜 104 粉絲
限12字

簡單的料理,清爽不油膩,無負擔很適合夏天😆

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1個
適量
1大匙
2大匙
1小匙
1小匙(可略)
1碗
  • 冬瓜去皮切小塊 蛤蜊泡水吐沙 薑絲/蔥花備好

  • 平底鍋燒1碗開水,滾後加冬瓜煮至微透明後加薑絲在煮一下,放入蛤蜊煮至蛤蜊打開後,加鹽和雞粉(可略)方上蔥花後就可以關火盛盤。

小撇步

雞粉可以省略,口感會較清爽
薑絲先放可以讓湯汁煮出薑絲的味道

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