蛤蜊冬瓜

沐藝羊
60 食譜 128 粉絲

描述

簡單的料理,清爽不油膩,無負擔很適合夏天😆

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1個
適量
1大匙
2大匙
1小匙
1小匙(可略)
1碗

步驟

  • 冬瓜去皮切小塊 蛤蜊泡水吐沙 薑絲/蔥花備好

  • 平底鍋燒1碗開水,滾後加冬瓜煮至微透明後加薑絲在煮一下,放入蛤蜊煮至蛤蜊打開後,加鹽和雞粉(可略)方上蔥花後就可以關火盛盤。

小撇步

雞粉可以省略,口感會較清爽
薑絲先放可以讓湯汁煮出薑絲的味道

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沐藝羊 60 食譜 128 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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