冬瓜蛤蜊湯
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1冬瓜去皮切塊，蛤蜊放入清水加鹽靜置吐沙備用。
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2煮滾一鍋水，放入冬瓜塊煮至呈透明狀。
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3加入蛤蜊、薑絲煮至蛤蜊開口，加鹽調味，起鍋前滴些米酒、撒上些許蔥花即可享用。
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分類
- 貝類 (870)
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