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帕妃林
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黃瓜炒透抽

黃瓜炒透抽

描述

透抽的烹調方式有很多種,這道色香味俱全,是看似簡單,卻讓家人扒飯秒殺的料理。

338 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 透抽橫向切圈,汆燙一下。

    透抽橫向切圈,汆燙一下。

  • 小黃瓜、紅蘿蔔、薑切片,辣椒去籽切段。

    小黃瓜紅蘿蔔切片,辣椒去籽切段。

  • 沙拉油先炒薑、紅蘿蔔。

    沙拉油先炒紅蘿蔔

  • 下小黃瓜、辣椒翻炒。

    小黃瓜辣椒翻炒。

  • 加入燙過的透抽。

    加入燙過的透抽。

  • 調味料依序加入:水2大匙、醬油1小匙、米酒少許、鹽1/2匙、烹大師1/2匙、醋少許,玉米粉1小匙加一點水拌勻淋上去,最後淋一點香油。

    調味料依序加入:水2大匙、醬油1小匙、米酒少許、鹽1/2匙、烹大師1/2匙、醋少許,玉米粉1小匙加一點水拌勻淋上去,最後淋一點香油。

  • 美味上菜。

    美味上菜。

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