黃瓜炒透抽 帕妃林 21 食譜 56 粉絲 追蹤 338 說讚 一起做 讚 收藏 描述 透抽的烹調方式有很多種,這道色香味俱全,是看似簡單,卻讓家人扒飯秒殺的料理。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 透抽 1尾 小黃瓜 1條 紅蘿蔔 數片 薑 數片 辣椒 1條 沙拉油 少許 水 2大匙 【調味料】醬油 1匙 【調味料】鹽 1/2匙 【調味料】烹大師 1/2匙 【調味料】玉米粉 1匙 【調味料】米酒 少許 【調味料】醋 少許 【調味料】香油 少許 步驟 透抽橫向切圈,汆燙一下。 小黃瓜、紅蘿蔔、薑切片,辣椒去籽切段。 沙拉油先炒薑、紅蘿蔔。 下小黃瓜、辣椒翻炒。 加入燙過的透抽。 調味料依序加入:水2大匙、醬油1小匙、米酒少許、鹽1/2匙、烹大師1/2匙、醋少許,玉米粉1小匙加一點水拌勻淋上去,最後淋一點香油。 美味上菜。 2.2 萬 瀏覽 2015/09/06 發表