百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
金箔的健康煮
277 食譜 1,588 粉絲

黃瓜炒中卷

黃瓜炒中卷

描述

家人吃愛吃軟足類海鮮,卻不愛有內臟的小管,中卷就會常常出現在餐桌,這隻約一斤重,當然吃不夠,有些人以為這類海鮮膽固醇含量偏高,其實只要內臟清除乾淨就好了~
再來就是炒熟後總是太韌口,因而不太敢購買回家煮食,若是多煮幾次應該就可以抓住火侯了~

184 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 中卷清洗內臟後,切出想要的厚度,瀝乾備用。
小黃瓜洗淨,切滾刀塊,備用。
洋蔥切絲,我喜歡洋蔥的香味所以都會多放一些。
辣椒切斜片,蒜頭拍碎,
小孩不吃辣,所以辣椒子刮除了。
辣椒子我會留存,需要時可以使用。
加一匙油熱鍋爆香,中火慢慢爆出香氣

    中卷清洗內臟後,切出想要的厚度,瀝乾備用。 小黃瓜洗淨,切滾刀塊,備用。 洋蔥切絲,我喜歡洋蔥的香味所以都會多放一些。 辣椒切斜片,頭拍碎, 小孩不吃辣,所以辣椒子刮除了。 辣椒子我會留存,需要時可以使用。 加一匙油熱鍋爆香,中火慢慢爆出香氣

  • 加入清洗切好的中卷,拌炒,其實從第2.3張兩張相片,就可以看出,中卷熟成顏色的改變,它很容易熟,不用炒太久。

    加入清洗切好的中卷,拌炒,其實從第2.3張兩張相片,就可以看出,中卷熟成顏色的改變,它很容易熟,不用炒太久。

  • 快速倒入小黃瓜,轉大火拌炒至小黃瓜變色。
熄火倒入米酒和調味即可盛盤。

    快速倒入小黃瓜,轉大火拌炒至小黃瓜變色。 熄火倒入米酒和調味即可盛盤。

  • 食材取得容易,作宴客菜也不錯。

    食材取得容易,作宴客菜也不錯。

1.4 萬 瀏覽
avatar
金箔的健康煮 277 食譜 1,588 粉絲

以愛作家常料理,輕鬆調味 均衡飲食!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 馬鈴薯燉肉 三杯雞 餅乾 雞蛋豆腐 蒸蛋 低脂高蛋白 櫛瓜 番茄炒蛋 南瓜 雞湯 粽子 地瓜 高麗菜飯 香菇雞湯 瓜仔肉 酸辣湯 家常菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 義大利麵 炒飯 玉米濃湯 金針菇 雞肉 菠菜 娃娃菜 竹筍 高麗菜 四季豆 小黃瓜 杏鮑菇 湯麵 鮭魚 打拋豬 馬鈴薯 茄子 早餐 豆腐 台式泡菜 炒麵 糖醋排骨 麻婆豆腐 花椰菜 滷肉 白菜滷 番茄 糖葫蘆