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蔡小咪
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透抽炒黃瓜

透抽炒黃瓜

描述

新鮮透抽不須太過多調味
搭配黃瓜爽脆鮮甜口感~

219 說讚

食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜.胡蘿蔔切斜刀片,透抽先交叉刻花後切片備用,頭切碎

  • 透抽先在另一鍋水川燙20秒撈起,另起鍋加油爆香頭,加入胡蘿蔔.小黃瓜拌炒

  • 加入調味料調味,倒入透抽再稍拌炒一下即可~

小撇步

透抽川不川燙隨個人習慣,在於煮起來湯汁會清澈或混濁些,也切記不要烹調太久,免得透抽過硬~

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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