蔡小咪 218 食譜 899 粉絲 追蹤 透抽炒黃瓜 描述 新鮮透抽不須太過多調味 搭配黃瓜爽脆鮮甜口感~ #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 219 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 透抽 一隻 小黃瓜 兩條 胡蘿蔔 五片 蒜頭 兩顆 調味料 鹽 少許 水 30cc 雞粉 一小匙 米酒 少許 香油 少許 步驟 小黃瓜.胡蘿蔔切斜刀片,透抽先交叉刻花後切片備用,蒜頭切碎 透抽先在另一鍋水川燙20秒撈起,另起鍋加油爆香蒜頭,加入胡蘿蔔.小黃瓜拌炒 加入調味料調味,倒入透抽再稍拌炒一下即可~ 小撇步 透抽川不川燙隨個人習慣,在於煮起來湯汁會清澈或混濁些,也切記不要烹調太久,免得透抽過硬~ 2.7 萬 瀏覽 2013/08/18 發表