透抽炒黃瓜 列印 206 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 新鮮透抽不須太過多調味 搭配黃瓜爽脆鮮甜口感~ 食材 透抽 一隻 小黃瓜 兩條 胡蘿蔔 五片 蒜頭 兩顆 調味料 鹽 少許 水 30cc 雞粉 一小匙 米酒 少許 香油 少許 1 小黃瓜.胡蘿蔔切斜刀片，透抽先交叉刻花後切片備用，蒜頭切碎 2 透抽先在另一鍋水川燙20秒撈起，另起鍋加油爆香蒜頭，加入胡蘿蔔.小黃瓜拌炒 3 加入調味料調味，倒入透抽再稍拌炒一下即可~ 贊助 小撇步 透抽川不川燙隨個人習慣，在於煮起來湯汁會清澈或混濁些，也切記不要烹調太久，免得透抽過硬~ 2013/08/18 發表 8,003 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 軟體海鮮 (601)
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