
韓式泡菜豬肉飯捲
帕妃林泡菜豬飯捲很適合炎熱夏日,微微辣開胃。
食材:五花豬、泡菜、米酒、蘆筍、醬油、小黃瓜、香油、蛋、胡椒、紅蘿蔔、米飯、海苔片
泡菜豬飯捲很適合炎熱夏日,微微辣開胃。
食材:五花豬、泡菜、米酒、蘆筍、醬油、小黃瓜、香油、蛋、胡椒、紅蘿蔔、米飯、海苔片
顏色滿分的一道,淋在飯、麵上即成西洋芹蝦仁燴飯、燴麵,搭配了多種蔬菜,健康清爽。
食材:西洋芹、蝦仁、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、紅椒、太白粉、黃椒、胡椒、香油、烹大師
當季盛產的瓠瓜(蒲阿)好大一顆,炒的、滷的都嘗試了,做點變化,包成水餃冷凍保存。 當然,加點絞肉,就是葷食囉!
食材:瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑
冬天怕冷的女生一定要試試,利用當季的蘿蔔,也能達到溫補行氣的效果,參考了中醫師的作法,簡單、易熬煮。
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、黃豆芽、雞腳、老薑、麻油、十全藥材、鹽
南瓜是高纖低卡的好食材,追求健康、減肥的人都能多食用。加入絞肉蒸過,作法超簡單,鬆軟的口感,連皮都能吃呢!
食材:南瓜、絞肉、蒜頭、蔥、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉
柴魚做底增添鮮味,自己做不帶漿的肉羹,不但滑嫩,還能吃得到肉的口感,配料豐富,真的不輸外面買的!
食材:肉絲、香菇、白蔭油、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、白胡椒粉、筍絲、烏醋、柴魚片、香油、香菜、太白粉水
瓠瓜自然散發的清甜,煮粥意外的好吃!加了多種的配料,除了香氣四溢之外,一碗中所有的營養都滿足了。
食材:瓠瓜、香菇、白蔭油、肉絲、五香粉、蝦米、太白粉、紅蘿蔔、白飯、鹽、烹大師、胡椒粉、油蔥酥、芹菜
高麗菜炒蛋一直是少人知的絕配,高麗菜的清甜中帶著蛋的香氣,加點油蔥酥提味,一道菜裡有二種滿足。
食材:高麗菜、雞蛋、油蔥酥、蔥、鹽、烹大師
古早樸實的味道最是吸引人,煎得焦焦香香的,配上白稀飯,真是對味。
食材:雞蛋、蔥、菜脯、胡椒
知名拉麵店nagi凪的桌上放著可自由取用的豆芽小菜,香油味很重,好吃到吃掉了半罐,回家試著做做看,調出了和它一樣的味道。
食材:豆芽、黑胡椒粒、香油、鹽
就愛鬆餅的香味及鬆軟口感,沒想到利用蛋模就能製作出和咖啡館相似的口感,今天下午茶就在家吃囉~
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶、糖、鹽、奶油
中秋節烤肉剩下的食材別傷腦筋,將烤剩的香腸、筊白筍做一點變化,就是一道全新的料理,簡單又好吃。
食材:米、筊白筍、香腸、白蔭油、烹大師
不同於美式的薄煎餅,微微膨厚的模樣與鬆軟口感,搭著融化的奶油,這種美味在家就能品嘗,最適合當早午餐或下午茶了。
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶、糖、鹽、奶油
油條沾附鹹蛋絲瓜的湯汁入口,酥中帶軟的口感,就像麻辣鍋中加的油條一樣好吃,這道料理在餐桌上格外吸睛。
食材:絲瓜、鹹蛋、油條、蔥、鹽、烹大師
透抽的烹調方式有很多種,這道色香味俱全,是看似簡單,卻讓家人扒飯秒殺的料理。
食材:透抽、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、辣椒、沙拉油、水、【調味料】醬油、【調味料】鹽、【調味料】烹大師、【調味料】玉米粉、【調味料】米酒、【調味料】醋、【調味料】香油
今天牛肉和空心菜不炒沙茶,牛排稍煎一下,拌炒空心菜,略厚的牛排肉片,吃起來份量十足。
食材:牛排、空心菜、沙拉油、蒜頭、米酒、鹽
新鮮的蝦子汆燙最能保留原汁原味,這簡單快速的方法,不用沾醬就很美味。
食材:蝦子、蔥、薑、米酒
金針菇一般都加進火鍋裡吃,在炎炎夏日中,做成涼拌菜,兼顧美味又健康。這道料理說是涼拌三絲似乎也行得通喔!
食材:金針菇、小黃瓜、黑木耳、辣椒、白蔭油、香油