海鮮咖哩蔬菜湯麵『牛頭牌咖哩新食代』 錢隆食堂 163 食譜 431 粉絲 追蹤 84 說讚 一起做 讚 收藏 描述 加了咖哩炒醬的海鮮味 . 湯頭變的很濃厚夠味 . 搭配新鮮的海鮮 . 真的很對味好吃 已參加:牛頭牌創造你的咖哩新食代 時間 60 分鐘 食材 蛤蜊 20顆 蝦子 20尾 水(約炒鍋的) 7分滿 香菜 些許 蕃茄 2顆 小黃瓜 1條 檸檬 2片 咖哩炒醬 3大匙 五木拉麵 1包 鹽 2大匙 高鮮味精 3大匙 青蔥 30g 碎蒜 3顆 油蔥酥 5g 高麗菜 些許 中捲 3條 步驟 先準備食材: 青蔥先切丁 + 小黃瓜洗淨後切片 + 蕃茄洗過後切丁 + 碎蒜切丁 + 中捲切段 + 蛤蜊吐 等前置作業 接著先起鍋滾水~~把麵先煮熟~煮熟後把滾水倒掉 接著先起油鍋下蝦米 + 碎蒜先炒至爆香後 . 在把高麗菜下鍋一起炒 接著倒入水至炒鍋約七分滿後煮滾後 . 把剛剛煮好的麵 + 蕃茄丁 + 小黃瓜片下鍋一起煮 . 蔬菜下鍋後 . 接著下調味 . 咖哩炒醬 + 高鮮味精 + 鹽入鍋調味 接著把蛤蜊 + 中捲 + 海鮮一起下鍋湯煮 . 煮至蝦子變熟 + 蛤蜊開口 + 中捲煮熟後 . 接著下油蔥酥 接著就可以分裝至碗內吃了 4,978 瀏覽 2015/09/13 發表