南洋沙爹醬

bilazymother 懶媽
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描述

根據 simply 生活 Huey Tieng 的食譜做了些更動而成為自己的口味. 最重要的它是素的。

食材

A
半拇指大小
半拇指大小
3 粒
50毫升
B
1/2 茶匙
140 克
1 湯匙
100 克
500 毫升

步驟

  • 材料A搗爛備用。我用攪拌機

  • 用100毫升食油熱鍋,將搗爛的A料用中小火拌香。

  • 加入B料再拌會兒,炒至醬料香濃及辣油滲出

  • 加入花生碎,再煮大概10分鐘或似圖片濃稠即可。

小撇步

1/2 茶匙的黃薑粉可以代替以上的黃薑

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留言

共 2 則
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  • 邱丞顯
    邱丞顯

    辣椒打碎加水成糊狀

  • PEI
    PEI

    請問辣椒糊是什麼?

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