找到 4 道的「沙爹醬」食譜
自制沙爹醬
自制沙爹醬 Elva Poon

cremy,甜&辣, 後勁厲害

食材:鹽、糖、小蔥頭、花生、蒜頭、芫茜籽粉(Coriander)、花生醬(代替花生)、洋蔥、古碼粉 / 咖哩粉、泰式長身乾辣椒、油、香茅、辣椒糊(Chili Boh)、水、新鮮黃姜、亞參汁(Asam)/羅望子醬、椰糖

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[南洋/燒烤]超香der!沙爹花生醬
[南洋/燒烤]超香der!沙爹花生醬 南蠻食堂

中秋節又要到了!!! 覺得燒烤醬太普通? 今年來點特別的吧~ 南洋風味十一足的沙爹satay怎麽樣? 吃沙爹一定要搭配沙爹花生醬阿!...

食材:花生粉、辣椒乾、小紅蔥、蒜頭、香茅、南薑、薑、糖、羅望子

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南洋沙爹醬
南洋沙爹醬 bilazymother 懶媽

根據 simply 生活 Huey Tieng 的食譜做了些更動而成為自己的口味. 最重要的它是素的。

食材:鮮黃薑、鮮南薑、石粟子、香茅,白色的一段、辣椒乾,熱水泡軟,去籽、食油、鹽、糖、咖哩粉、辣椒糊、水、花生碎,烤箱烤約2分鐘

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[肥丁手工坊] 自制沙爹醬 ~ 沙爹雞肉串燒
[肥丁手工坊] 自制沙爹醬 ~ 沙爹雞肉串燒 肥丁

東南亞美食之中,沙爹可說是最受歡迎的菜色之一,以香濃的醬汁先醃過再烤,串燒入口時再蘸一層厚厚的沙爹醬,辛香開胃。沙爹醬以花生醬和椰醬...

食材:椰醬、無糖花生醬、魚露、棕櫚糖PalmSugar、黃薑粉鬱金粉、咖喱粉、五香粉、檸檬汁、羅望子肉Tamarind

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