找到 4 道使用了「鮮黃薑」的食譜
麻辣黃薑蒜苔
麻辣黃薑蒜苔 sumi

鮮黃薑香味足夠,配蒜苔竟然好搭~!熟了不僅黃薑沒有苦辣味,更多提蒜苔鮮甜味.淡淡麻辣風味與鮮味多層次.很下啤酒,適合當作炎熱夏天配菜...

食材:蒜苔、鮮黃薑、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

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南洋沙爹醬
南洋沙爹醬 bilazymother 懶媽

食材:鮮黃薑、鮮南薑、石粟子、香茅,白色的一段、辣椒乾,熱水泡軟,去籽、食油、鹽、糖、咖哩粉、辣椒糊、水、花生碎,烤箱烤約2分鐘

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黃金蛤仔湯
黃金蛤仔湯 Yen-hua Sun

新鮮黃薑的好喝湯品~

食材:蛤仔、新鮮黃薑片、蒜辦(含皮)

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簡易印尼黃薑飯
簡易印尼黃薑飯 Yen-hua Sun

逛有機市集時,常遇到新鮮的黃薑販售,可惜購買的人不多,聊了才知道,很多人不知道黃薑能煮啥...對啦...嫩薑老薑都用不完了,還來的黃...

食材:新鮮黃薑(拍裂,碎末)、新鮮香茅根(略拍裂)、新鮮月桂葉、紅蔥頭、國產米(洗淨濾乾)、椰漿(可加可不加)、雞湯(可加可不加)、水、鹽

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  • 1 跟著做

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