丹彡。私。廚。 64 食譜 128 粉絲 追蹤 味增鯛魚湯 描述 日式家常湯品:味增湯,只要簡單幾個步驟,就能烹飪出營養美味的料理。 #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #湯 293 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鯛魚片 2條 海帶芽 1小碗 柴魚片 1小碗 雞蛋豆腐 1盒 鴻禧菇 1包 [調味料]味增 1大匙 [調味料]米酒 1小匙 [調味料]鹽 1小匙 步驟 準備所有的食材 取一鍋水,將豆腐、鴻禧菇、柴魚片、海帶芽都放到水裡,並用中火加熱。 等湯滾之後,轉小火,丟入鯛魚片。並倒入ㄧ小匙米酒。 接著取一大匙味增醬,用湯匙壓散醬,融入到湯裡。待湯二次滾開後,就完成。 小撇步 1. 鯛魚片一定要先退冰,才不會煮太久,讓魚肉碎掉 2. 再煮點麵條,可以增加飽足感喔! 1.1 萬 瀏覽 2015/08/30 發表