
烏克蘭家常羅送湯
外交官人妻的思鄉菜今天的大廚是我老公喔!這道湯品是每個烏克蘭家庭必備的,裡面的蔬菜依照自己的習慣添加,每一家各有千秋,通常做好之後最後上菜時會加上碎...
食材:甜菜根一包、蒜頭切碎、洋蔥(中)丁、紅蘿蔔切片、高麗菜、高湯或清水、牛肉、鹽巴、黑胡椒粒
今天的大廚是我老公喔!這道湯品是每個烏克蘭家庭必備的,裡面的蔬菜依照自己的習慣添加,每一家各有千秋,通常做好之後最後上菜時會加上碎...
食材:甜菜根一包、蒜頭切碎、洋蔥(中)丁、紅蘿蔔切片、高麗菜、高湯或清水、牛肉、鹽巴、黑胡椒粒
超級簡單,有電鍋就能煮,輕輕鬆鬆無油煙就能有熱湯喝,在家煮個乾麵,搭配排骨酥湯,就是幸福! 當然,排骨酥要自己炸也可以,只是我直...
食材:排骨酥、蒜末、白蘿蔔、淡醬油、胡椒粉、香菜
原因依舊是簡單,看冰箱有什麼煮什麼,老人家吃飯一定要來一碗湯喝,因此就誕生了⋯⋯⋯
食材:大番茄、白菜、玉米筍、木耳、豆皮
很家常的一道湯,材料也算簡單,花一點時間頓煮一下即可
食材:豬小排(燉湯用)、黃玉米、紅蘿蔔、蔥花、鹽
涼涼天的適合喝湯的季節,來煮營養又簡單的紫菜蛋花湯。 搜尋海帶芽營養,又稱(裙帶菜)有著比地瓜葉、高麗菜高出10倍的膳食纖維含量...
食材:海帶芽、有機蛋、水、鹽巴、白胡椒粉、蔥、香油
冬天雖然比較乾燥,亦是進補好時候。 但進補後,身體受不了? 於是我想到 "鐵皮石斛 和 玉竹頭"來煲竹絲雞, 一家人,無論身子是寒...
食材:乾鐵皮石斛、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹、清水
這是最家常最原味的鮮魚湯做法了,尤其特別適合肉質細嫩的海魚類。 沒有過多的辛香料,只須一點鹽調味就非常鮮美好喝了。 😋 . 《我...
食材:國光魚、青蔥、鹽、薑、米酒、橄欖油、白胡椒粉
沙爆魚肚: 是魚鰾、花膠的加工品,以高熱沙爆而成 含豐富的膠質、蛋白質 成品: 3 人 烹調時間: 1小時
食材:沙爆魚肚、地捫粟米蓉、豬展肉、生薑、自制高湯、雞蛋、清水、鹽、生抽、油、粟粉
家中的味增湯也可以煮得很日式美味喔
食材:鮭魚肉、鮭魚骨頭尾、味增、昆布、蔥花、柴魚片
石斑魚富含膠質,肉質細緻有彈性,擁有優質高蛋白,是很棒的天然食材。
食材:石斑魚、蛤蜊、米酒、薑片、香油、枸杞、鹽、九層塔
你知道中式餐廳的經典熱門菜-蟹黃豆腐煲裏並沒有蟹黃嗎? 利用紅蘿蔔和鹹蛋黃神複製蟹黃口感和鮮香,讓你在家也能端上桌。 不用擔心高膽...
食材:蟹腿肉、紅蘿蔔、鹽、家常豆腐、香油、太白粉、鹹蛋黃、白胡椒粉、水、雞蛋、米酒、老薑、糖、毛豆、高湯
台灣人喜歡喝湯,而菜頭排骨湯更是家中常見的湯品之一, 是簡單好上手的料理,這次特別加入青春菜脯及老菜脯去提升整鍋湯的滋味, 把...
食材:排骨、白蘿蔔、薑片、高家老菜脯、青春菜脯、帶皮蒜頭、米酒、白胡椒粉、枸杞、水
冷冷的天氣,來喝點緩呼呼的熱湯吧~ 稍微將蒜頭燜煮變軟熬出高湯,在加入蜆仔煮熟調味即可開喝。 如果想喝更濃郁口感的,也可以轉小火多...
食材:蜆仔、蒜頭、鹽巴、薑片、米酒、九層塔 (或蔥花)、白胡椒粉、清水 (蜆仔重量2.5倍)
料理方便營養美味,五分鐘上桌的家常湯品。
食材:絲瓜、鴻禧菇、香油、蛋、鹽、薑、蔥
這是一道簡單、又快速、效果又好的麵疙瘩湯,也不需要揉麵糰,湯頭也是看自己冰箱有什麼材料可以煮,都丟進去也是百搭喔!是一道很棒的清冰...
食材:中筋麵粉、鹽、豬肉絲、水、青江菜、紅蒜頭、洋蔥、香菇、蛋、白胡椒
閩南語俗話說:「吃雞吃家」。過年時的年菜餐桌上,總是少不了一整隻雞,喻意在新的一年裡,全家人都能過得更好,日子也能更圓滿。 全雞的...
食材:土雞、雞爪、干貝、火胴、老薑、紹興酒、白胡椒粉、米酒、雞高湯
“無毒有藕 美味健康” 蓮藕堪稱排毒之王,是養生的好食材,排毒淨五臟,夏天吃藕,健脾開胃,蓮藕營養價值高,富含澱粉、蛋白質、維生素...
食材:蓮藕、排骨、紅棗、生薑、青蔥
蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...
食材:蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽