綠豆大麥仁湯@電鍋
便宜！超市買的綠豆大麥仁混合包。
後來查查大麥仁是什麼？俗稱洋薏仁，沒法像薏仁美白、去水腫，但有豐富膳食纖維跟B群，價格比薏仁便宜許多。
剛好，來當點心及副食品吧！
食材
綠豆大麥仁
250g
砂糖
適量
水
2500c.c
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1綠豆大麥仁洗淨浸泡30分鐘，水倒掉，另加水放入電鍋，外鍋1.5杯水，跳起後悶30分鐘。 -
2加入砂糖攪拌均勻，一邊試甜度，放涼後進冰箱冷藏，完成。
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