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婕兒
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鹹酥雞與酥炸杏鮑菇

鹹酥雞與酥炸杏鮑菇

描述

外層酥脆 裡面柔軟多汁 配上冰涼的啤酒 讚啦~!

128 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞里肌清洗切上適當的大小與醃料混合備用

  • 熱油鍋 油的高度至少要超過食材的2/3 將食材均勻沾裹地瓜

  • 慢慢一個一個下鍋油炸(記得油溫別太高不然就會像圖片部分的炸黑了..)

  • 炸至表面金黃 取出瀝油 再放在吸油紙上

  • 佯晃炸好的食材同時由高處灑下胡椒鹽就完成了!! 重口味的胡椒鹽就多加點 愛吃辣的就另加辣椒粉

    佯晃炸好的食材同時由高處灑下胡椒鹽就完成了!! 重口味的胡椒鹽就多加點 愛吃辣的就另加辣椒

小撇步

炸過的油過濾後可用來炒菜別浪費了

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