【銅板海鮮】紅燒肉鯧魚

匯鮮市集
188 食譜 299 粉絲

描述

古早味的一道家常菜
簡單料理就能吃到好滋味!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

15g
2隻
半支
調味料
150cc
1小匙
1小匙
2大匙
1/2大匙
醃料
3片
1/2大匙
少許

步驟

  • 肉鯧魚洗淨後,用醃料醃15分鐘;蔥切段、辣椒切片備用

    肉鯧魚洗淨後,用醃料醃15分鐘;蔥切段、辣椒切片備用

  • 熱鍋,倒油,約160度後,放魚下去煎至兩面金黃,起鍋備用。

    熱鍋,倒油,約160度後,放魚下去煎至兩面金黃,起鍋備用。

  • 鍋中留一大匙油,放入薑、蔥、辣椒爆香,並加入所有調味料煮沸

    鍋中留一大匙油,放入薑、蔥、辣椒爆香,並加入所有調味料煮沸

  • 放入魚燒至入味即可起鍋。

    放入魚燒至入味即可起鍋。

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