
家傳紅燒肉
灶頭鑊尾全家團圓的日子,用心準備一道驚豔所有人的美味吧! #年菜 #年夜飯 #五花肉 #滷肉 🍖相關食譜:「廣式豉油雞」、「啤酒紅燒肉...
食材:豬五花、水煮蛋、五香滷包、大蔥、米酒、老薑、醬油、蒜頭、蠔油、冰糖、香油、滾水、老抽、啤酒、清水
全家團圓的日子,用心準備一道驚豔所有人的美味吧! #年菜 #年夜飯 #五花肉 #滷肉 🍖相關食譜:「廣式豉油雞」、「啤酒紅燒肉...
食材:豬五花、水煮蛋、五香滷包、大蔥、米酒、老薑、醬油、蒜頭、蠔油、冰糖、香油、滾水、老抽、啤酒、清水
這是一道「下午三點的媽媽料理」 小時候媽媽工作很忙,但總利用空班時間燉煮這道料理,當天吃其實偏油膩,隔日或隔餐加熱味道真的很棒,蒜...
食材:豬肉塊(梅花)、蔥、蒜段、蒜頭、八角、天味米酒、醬油、白蘿蔔(非必要)、杏苞菇塊(非必要)、水
只要是紅燒肉一定被掃光見盤底,菜色呈現琥珀色澤,醬香濃郁並帶甘甜,相當下飯,是小朋友的最愛。這道紅燒肉鵪鶉蛋,用豬梅花肉燒製,肉鹹...
食材:梅花豬肉、鵪鶉蛋、醬油、薑片、八角、青蔥、香葉、冰糖、紹興酒
材料作法超簡單,輕輕鬆鬆煮出辦桌好料理 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe: https://www.yout...
食材:豬小排、糖、醬油、油、米酒
傳統口味紅燒肉,看起來很黑,其實很好吃😋,食譜參考: https://fresh438.pixnet.net/blog/post/...
食材:五花肉、蒜苗、薑片、冰糖、醬油、米酒
今天分享色澤紅亮的燒肉怎麼做。 ※提醒您,炒糖色是具高危險性的烹調技巧,務必謹慎操作、並避免幼童靠近。 🍖相關食譜:「啤酒滷肉...
食材:豬五花、雞蛋、冰糖、蔥、冷水、薑、冷油、八角、滾燙水、桂皮、月桂葉、米酒/黃酒、蠔油、醬油、老抽、鹽、啤酒、清水、香菜
食材:五花肉、醬油、米酒、蒜頭、冰糖
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/LNA...
食材:五花肉、薑片、辣椒、蠔油、冰糖、胡椒粉、米酒
作法比較像是日式的角煮,小繁複但滷汁會無雜質,肉又清爽入味。 因為很喜歡,紀錄下來讓自己以後要做比較好找
食材:五花肉、蔥、蒜頭、八角、辣椒、花椒粒、水、醬油、糖、米酒、蛋、香菇
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/WCm...
食材:五花肉、竹筍、紅蘿蔔、薑片、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、紹興酒、冰糖、胡椒粉、蔥花
餐桌上的下飯美食,做法簡單 有別於一般的滷肉將醬汁收緊後更容易巴在飯粒上,不知不覺就多吃了一碗飯
食材:五花肉、辣椒、醬油、薑、冰糖、蒜頭、味精、蔥、米酒
食材簡單易取得,做法也不難~是餐桌上的常備菜!煸過的五花肉肥而不膩燒得入味,下飯好吃!
食材:五花肉、蔥段、冰糖、蒜頭、醬油、蔥花、醬油膏、辣椒、米酒、水
食材:五花肉、醬油、主鍋、小米椒、十字刀頭、八角、花椒、糖、蔥花
《家常菜系列》 超下飯!又好保存!常備冰箱菜👍👍
食材:五花肉、蔥白(切段)、可樂(一罐)、薑、醬油、蒜、米酒、砂糖、花椒、辣椒、蔥綠(切段)、麥芽糖(可省)、水
一直再找台式以外的紅燒肉作法,參考老飯骨終於找到晶瑩剔透的紅燒肉做法,因為要收汁所以會影響鹹味的調味料很吃經驗,要多練習幾次才能抓...
食材:三層肉、蔥段(分白綠)、蒜頭、冰糖、薑片、醬油、蔥、桂皮、料酒、薑拍碎、八角
食材:五花肉、黃酒、老薑、生抽、老抽、鹽、冰糖
紅燒肉要好吃,肉質是最重要的,新鮮的五花肉依然是首選!請選擇"肥瘦肥瘦肥瘦"相間的三層肉,吃起來口感均衡又不會太油膩。很怕肥肉的話...
食材:五花肉 (約900g)、薑、市售刈包殼、蔥、燉好的紅燒肉、蒜、花生粉、辣椒 (怕辣可省略)、香菜切小段、二砂糖、酸菜 (不愛可不加)、米酒、醬油、煮好的水煮蛋
幾百年來澎湖人都是靠海吃海,就在菜園砂質土壤裡,自栽自種幾樣農作物:如花生、地瓜,還有蘿蔔...等,作出簡單的日常三餐。 近年觀光...
食材:白蘿蔔、小管乾、米酒、蒜頭、糖、三層豬肉、醬油、鹽