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消腩西芹雜菌鍋

Name: 消腩西芹雜菌鍋 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 紹菜 1/2棵; 西芹 2條; 紅甜椒／鮮百合 各1個; 金菇 1包; 鮮冬菇／磨菇 各5隻; 調味料 -; 葡萄籽油 1湯匙; 無味精雞湯 1杯; 蒜(切粒) 2粒; 薑 2片; 鹽 1/2茶匙; 胡椒粉 1/4茶匙

描述

都市人習慣多肉少菜，應多吃蔬果來平衡飲食。這道「消腩西芹雜菌鍋」有大量蔬菜和鮮菇，味道清甜外，還可以降血壓、除便秘、祛水腫，當中的鮮百合能潤肺安神之效。又是一道全菜日必吃之選。

228 說讚

食材

紹菜

1/2棵
西芹

2條
紅甜椒／鮮百合

各1個
金菇

1包
鮮冬菇／磨菇

各5隻
調味料

-
葡萄籽油

1湯匙
無味精雞湯

1杯
蒜(切粒)

2粒
薑

2片
鹽

1/2茶匙
胡椒粉

1/4茶匙

步驟

紹菜、西芹、紅甜椒洗淨，紹菜及西芹切段備用；紅甜椒切條備用；金菇切去根部洗淨備用。
鮮百合、鮮冬菇及蘑菇分別洗淨，百合一瓣瓣取出，鮮冬菇切1/4及蘑菇切開一半。
於鍋中下葡萄籽油，以大火爆香蒜，加入薑片，下紹菜、西芹、紅甜椒及鮮冬菇，炒勻。下蘑菇、百合及金菇，炒勻，倒入無味精雞湯煮滾，改中火煮10分鐘，加鹽及胡椒粉調味即可。

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2015/08/21 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,247 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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