紹菜蝦米粉絲煲

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食材 (4 人份 20 分鐘

紹菜 兩棵
蝦米 大半碗
粉絲(小) 2包
蒜頭 5小粒
雞粉 1匙
熱水 4碗
少許
  • 1 紹菜洗淨切塊,備用。
  • 2 蝦米用水浸軟,粉絲開水浸軟備用。
  • 3 燒熱獲加油,放入蒜頭及蝦米爆香。
  • 4 再加入紹菜炒3分鐘,放入熱水4碗及雞粉慢火煮15分鐘至湯汁少一點。
  • 5 加入已浸軟的粉絲,再加少許鹽調味即可。
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