素食系列 - 油豆腐粉絲湯

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 粉絲用水浸軟,剪半備用。

    粉絲用水浸軟,剪半備用。

  • 紹菜(綠菜部份)切絲洗淨,油豆腐切半備用。

    紹菜(綠菜部份)切絲洗淨,油豆腐切半備用。

  • 上湯倒入鍋中煮滾,加入粉絲、油豆腐及紹菜絲。

  • 煮至材料熟透再加入調味,上碟後撒上適量蔥花即可。

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