素食系列 - 油豆腐粉絲湯
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食材
油豆腐(豆卜)
8件
粉絲
2包
上湯
適量
紹菜(切絲)
0.5棵
蔥花
適量
調味：鹽少許、胡椒粉
適量
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1 粉絲用水浸軟，剪半備用。 -
2 紹菜(綠菜部份)切絲洗淨，油豆腐切半備用。
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3 上湯倒入鍋中煮滾，加入粉絲、油豆腐及紹菜絲。
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4 煮至材料熟透再加入調味，上碟後撒上適量蔥花即可。
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