超簡單奶油海鮮義大利麵
食材
蝦仁，花枝，干貝
4人份
大蒜
2大瓣
青花椰
1棵
帕馬森起司
1碗
38%無添加鮮奶油適量
400cc以上
義大利麵4人份
～
橄欖油
一大匙
黑胡椒
適量
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1 先將花椰菜和海鮮先各別用滾水川燙至7分熟，撈起備用。義大利麵用鹽水煮至快熟的程度。
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2 橄欖油加大蒜炒香，下海鮮拌炒，下鮮奶油，麵條，起司碎，拌炒一下試一下味道，不足可加鹽或多加一些起司取代鹽，下青花椰和黑胡椒再炒至濃稠收汁即可。
小撇步
因為我的海鮮都是冷凍的，所以直接煮水川燙，若是買新鮮的，有時間可以慢火煎香，味道更棒。
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