Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 韓式烤五花肉 描述 韓國料理的烤五花肉,是最吸引人料理之一,用平底鍋來煎也可以輕鬆在家完成哦! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #韓式 376 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 溫體五花肉 10小片 小黃瓜 2條 小菜醃料 鹽 適量 薑片 5小片 辣椒 1支 香油 少許 白芝麻 少許 調味 海鹽 適量 步驟 先做配五花肉的涼拌菜,將小黃瓜削薄片,用1匙鹽加2杯水醃漬放30分鐘去澀味,瀝乾小黃瓜後,加少許的鹽、薑片、辣椒丁、白芝麻、香油,拌勻後放進冰箱入味。 將五花肉洗淨擦乾,兩面平均撒上海鹽靜置5分鐘;中小火熱鍋,不用加沙拉油,把五花肉放入鍋內煎約2分鐘後再翻面,兩面平均煎焦黃後,就可以先盛盤囉! 擺盤好涼拌菜及五花肉,五花肉要吃之前再用剪刀剪開,就可以開動了哦! 小撇步 可用1匙香油、胡椒粉、海鹽來調配沾五花肉的醬汁哦! 2 萬 瀏覽 2015/08/22 發表