韓國烤五花肉餐廳的涼拌萵苣,상추무침


到超市看到很多春天鮮綠的蔬菜和蔬果,
讓心情很愉快。所以馬上買了長的褔山萵苣,
做10分鐘內可以完成的超簡單韓國小菜,
很清脆的萵苣和酸甜的醬料很搭配,
非常清爽, 所以是在韓國烤五花肉餐廳常會
出現的小菜,讓你的餐桌輕鬆零負擔,
快來嘩啦做這道菜吧~

做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/282522427

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
褔山萵苣
1顆(150g)
洋蔥
1/6(40g)
紅蘿蔔
1/3(30g)
醬油
1大匙
韓式辣椒粉
1/4大匙
1/4大匙
芝麻
1/4大匙
白醋
1/4大匙
1大匙
0.1大匙
韓式芝麻油
1/4大匙
  • 1
    紅蘿蔔和洋蔥切細絲
  • 2
    撕萵苣成一口可以吃的大小(差不多3x4cm)
  • 3
    所有醬料拌一拌 「測量單位: 標準大匙=約15ml」 * 醬料:醬油 (1),韓式辣椒粉(1/4),糖(1/4),芝麻(1/4), 白醋(1/4),水(1),鹽 (0.1),韓式芝麻油(1/4)
  • 4
    上桌前,因為萵苣很容易破,所有材料輕輕的拌在一起 Tips. 加醬料以後,萵苣很快變軟爛,所以吃之前才拌醬料
小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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2015/05/06 發表 3.3 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問你用什麼品牌的白醋

8 months ago
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如果每道菜都有圖會更好

2 years ago
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韓式芝麻油那裡有賣?

3 years ago
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很喜歡韓國菜,謝謝;。

3 years ago
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太好了|我去過韓國後,十分喜歡那裡的食物>從此我也可以在家做韓國菜了!

3 years ago