酥煎黃金旗魚排

1.將旗魚沖一下水,使用春風廚紙吸乾水份
2.旗魚拍上麵粉後,沾蛋液,最後沾上麵包粉
3.開火倒油,把旗魚放到鍋中煎呈二面金黃即可
4.味噌加入醬油.糖混合當成醬汁
5.將煎好的旗魚淋上醬汁後撒上白芝麻及煙燻起司切片即可
6.使用春風廚紙將盤面擦拭乾淨,就可以上桌嘍!