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9 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

這個煎餅很簡單,看到有些人做的太複雜了,所以今天動手做這道泰式小吃,但我沒有椰漿,椰蜜,也沒有蜂蜜,所以只能用剩下的巧克醬淋上去,因為剛煎好很熱,巧克力醬化的好快,家裡充斥這個香氣一整天。

份量
5 人份
時間
180 分鐘
食材
巧克力醬
適量
奶油
適量
煉乳
適量
蜂蜜
適量
香蕉
5條
5顆
麵糰
高筋麵粉
250g
1顆
奶油
30g
砂糖
1小匙
水(或牛奶)
100g~120g
  • 1
    麵糰的所有材料放入盆中攪拌後,搓揉成糰即可。
  • 2
    分五個劑子,抹上油,醒2小時。
  • 3
    一根香蕉切片,打一個蛋拌勻。
  • 4
    桌上抹油,將劑子放在桌上擀薄。
  • 5
    鍋裡抹少許的奶油,放入餅皮,倒入香蕉蛋汁。
  • 6
    將餅皮摺起來,再加點奶油下去煎才會煎的金黃。
  • 7
    兩面煎黃即可。
  • 8
    將餅切塊,淋上巧克力醬即可(或是煉乳,椰蜜)。
2015/01/25 發表 6.0 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問能用中筋麵粉嗎?

a year ago
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謝謝分享。

4 years ago
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好厲害哦!

4 years ago