泰式香蕉煎餅
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這個煎餅很簡單,看到有些人做的太複雜了,所以今天動手做這道泰式小吃,但我沒有椰漿,椰蜜,也沒有蜂蜜,所以只能用剩下的巧克醬淋上去,因為剛煎好很熱,巧克力醬化的好快,家裡充斥這個香氣一整天。
份量
5
人份
時間
180
分鐘
食材
巧克力醬
適量
奶油
適量
煉乳
適量
蜂蜜
適量
饀
香蕉
5條
蛋
5顆
麵糰
高筋麵粉
250g
蛋
1顆
奶油
30g
砂糖
1小匙
水(或牛奶)
100g~120g
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![將[麵糰]的所有材料放入盆中攪拌後,搓揉成糰即可。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將麵糰的所有材料放入盆中攪拌後,搓揉成糰即可。 -
2分五個劑子,抹上油,醒2小時。
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3一根香蕉切片,打一個蛋拌勻。
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4桌上抹油,將劑子放在桌上擀薄。
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5鍋裡抹少許的奶油,放入餅皮,倒入香蕉蛋汁。
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6將餅皮摺起來,再加點奶油下去煎才會煎的金黃。
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7兩面煎黃即可。
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8將餅切塊,淋上巧克力醬即可(或是煉乳,椰蜜)。
![將[麵糰]的所有材料放入盆中攪拌後,搓揉成糰即可。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/438566/large_3d5a96845ac95283.jpg)
