蚵仔煎絲瓜


Chuan-Nu Lien
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蚵仔煮絲瓜是一道很家常菜,我不喜歡吃軟軟爛爛的悶絲瓜,所以改變方式,以煎代替煮,食材一
樣,但是!絲瓜的口感水嫩
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/299803541

食材
1條
半斤
酌量
2支
酌量
2大匙
2大匙
少許
小撇步

平底鍋燒熱油,沖入醬料中,拌勻 (蔥末、薑末、辣椒末、和露醬油), 絲瓜切圈狀,有的厚度(一條切5塊)
, 平底鍋抹上少許油小火慢慢煎熟,撒上一點點塩巴, 蚵仔煎熟,鋪在絲瓜上淋上醬汁

2015/08/11 發表 4,215 瀏覽
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