蚵仔煎絲瓜

2015/08/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蚵仔煮絲瓜是一道很家常菜,我不喜歡吃軟軟爛爛的悶絲瓜,所以改變方式,以煎代替煮,食材一
樣,但是!絲瓜的口感水嫩
部落格:
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食材

絲瓜 1條
半斤
酌量
2支
辣椒 酌量
食用油 2大匙
和露醬油 2大匙
少許
贊助

小撇步

平底鍋燒熱油,沖入醬料中,拌勻 (蔥末、薑末、辣椒末、和露醬油), 絲瓜切圈狀,有的厚度(一條切5塊)
, 平底鍋抹上少許油小火慢慢煎熟,撒上一點點塩巴, 蚵仔煎熟,鋪在絲瓜上淋上醬汁

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