百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靜姐
245 食譜 1,274 粉絲

馬鈴薯通心粉沙拉

馬鈴薯通心粉沙拉

描述

做好的沙拉,夾土司做成三明治當早餐或帶便當,包生菜吃當中餐,配牛排吃當邊菜,我還看過老人家直接拿這個配飯吃,再來一碗蛋花湯,晚餐就解決了,是個合併中西文化的百搭款來著。

396 說讚 3 一起做

時間

20 分鐘

步驟

  • 同一個鍋,煮雞蛋和馬鈴薯(記得要洗一洗)。雞蛋煮八分鐘之後撈起來,馬鈴薯繼續煮到熟(竹籤插過去沒有阻力就是熟了)

    同一個鍋,煮雞蛋和馬鈴薯(記得要洗一洗)。雞蛋煮八分鐘之後撈起來,馬鈴薯繼續煮到熟(竹籤插過去沒有阻力就是熟了)

  • 煮熟的馬鈴薯趁熱剝皮,壓成泥,丟一小塊奶油,灑點鹽和黑胡椒粉調味

    煮熟的馬鈴薯趁熱剝皮,壓成泥,丟一小塊奶油,灑點鹽和黑胡椒粉調味

  • 通心粉煮到彈牙還有點硬的程度,撈起來瀝乾,但不要沖冷水(義大利麵沖過冷水會變得黏黏糊糊),淋點橄欖油搖一搖

    通心粉煮到彈牙還有點硬的程度,撈起來瀝乾,但不要沖冷水(義大利麵沖過冷水會變得黏黏糊糊),淋點橄欖油搖一搖

  • 雞蛋切碎、所有的蔬菜切小丁。先把蔬菜、雞蛋和通心粉拌勻,灑點鹽和黑胡椒粉調味,再加入馬鈴薯泥

    雞蛋切碎、所有的蔬菜切小丁。先把蔬菜、雞蛋和通心粉拌勻,灑點鹽和黑胡椒粉調味,再加入馬鈴薯

  • 兩大匙美乃滋、一大匙芥末醬、一大匙蜂蜜、巴薩米克醋一小匙,拌勻

    兩大匙美乃滋、一大匙芥末醬、一大匙蜂蜜、巴薩米克醋一小匙,拌勻

  • 香草切碎與沙拉拌勻

    香草切碎與沙拉拌勻

  • 試吃一下,不夠味道再調整

    試吃一下,不夠味道再調整

  • 調好味道的沙拉裝盆,放冰箱冰至少一個小時以上

    調好味道的沙拉裝盆,放冰箱冰至少一個小時以上

小撇步

1.蔬菜類都可以隨意替換
2.沒有細香蔥和羅勒,也可以用其他自己喜歡的辛香蔬菜代替。洋蔥、蔥花、蒜泥等等
3.美國的美乃滋偏酸,所以我加蜂蜜調和,巴薩米克醋是增加香氣,不會很酸。若是台灣的美乃滋甜得要命,蜂蜜可省略,醋或檸檬汁多加一點
更多美味食譜請來:http://cake0885.blogspot.com/
臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cake0885

1.7 萬 瀏覽
avatar
靜姐 245 食譜 1,274 粉絲

外省客家混血兒 土生土長台灣人 吃吃喝喝為樂趣 正在美國過生活 臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cake0885/ 部落格網址:http://cake0885.blogspot.com

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 糖醋排骨 地瓜 排骨 竹筍 高麗菜 湯麵 低脂高蛋白 南瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 炒麵 四季豆 花椰菜 台式泡菜 番茄炒蛋 炒飯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 鮭魚 家常菜 義大利麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 糖葫蘆 番茄 酸辣湯 雞肉 雞湯 高麗菜飯 蒸蛋 菠菜 粽子 金針菇 瓜仔肉 打拋豬 滷肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 麻婆豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 餅乾 白菜滷 豆腐 雞胸肉 玉米濃湯