熊貓兔 3 食譜 5 粉絲 追蹤 泰式酸辣蝦湯 描述 酸酸辣辣又帶有濃濃蝦味,加點椰奶味道更溫和,開胃好喝冬天夏天都適合~ #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #家常菜 #湯 #異國料理 #泰式 148 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦子 約10隻 洋蔥 半顆 馬鈴薯 一顆 洋菇 約10顆 高麗菜 適量 調味 泰式酸辣醬 2匙 魚露 2匙 椰奶 50ml 檸檬 適量 步驟 食材備齊洗淨。馬鈴薯切塊先煮軟,再加入其他青菜。 放入酸辣醬、魚露、椰奶,再放入蝦子。蝦子熟即可關火免得煮老,蓋著鍋蓋悶一下讓蝦子味道更濃郁。 依照個人喜好加點檸檬汁,就可以享用濃郁的酸辣蝦湯~~ 小撇步 泰式酸辣醬已經包含香茅、檸檬葉、辣椒等香料,就沒有另外加香料了。酸辣醬跟魚露都有鹹度,不需要另外加鹽。如果覺得太辣,可以加椰奶調合風味,檸檬汁用來調整酸度。 8,354 瀏覽 2015/08/07 發表