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熊貓兔
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泰式酸辣蝦湯

泰式酸辣蝦湯

描述

酸酸辣辣又帶有濃濃蝦味,加點椰奶味道更溫和,開胃好喝冬天夏天都適合~

148 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 食材備齊洗淨。馬鈴薯切塊先煮軟,再加入其他青菜。

    食材備齊洗淨。馬鈴薯切塊先煮軟,再加入其他青菜。

  • 放入酸辣醬、魚露、椰奶,再放入蝦子。蝦子熟即可關火免得煮老,蓋著鍋蓋悶一下讓蝦子味道更濃郁。

    放入酸辣醬、魚露、椰奶,再放入蝦子。蝦子熟即可關火免得煮老,蓋著鍋蓋悶一下讓蝦子味道更濃郁。

  • 依照個人喜好加點檸檬汁,就可以享用濃郁的酸辣蝦湯~~

    依照個人喜好加點檸檬汁,就可以享用濃郁的酸辣蝦湯~~

小撇步

泰式酸辣醬已經包含香茅、檸檬葉、辣椒等香料,就沒有另外加香料了。酸辣醬跟魚露都有鹹度,不需要另外加鹽。如果覺得太辣,可以加椰奶調合風味,檸檬汁用來調整酸度。

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